Cantina Bassoli Lambrusco di Modena DOP "Balista"

Cantina Bassoli´s Lambrusco  er en intens og dyb mørkerød, tør og saftig Lambrusco med typens rusticitet og frembrusende frugtighed, blåviolet, skummende rød og mørk stenfrugt i glasset.

Druerne dyrkes på Bassoli-familiens marker i udkanten af Modena med særlig hensyntagen til bæredygtighed. Efter et ødelæggende jordskælv i maj måned 2012 blev hele kælderen gennem-moderniseret med nyistandsat vinifikationsområde, hvilket har boostet kvalitetsniveauet på Cantina Bassoli´s vine, som i dag især orienterer sig i mod yngre  

Lambrusco di Modena - i sin originale udgave, som gør den til en nærmest ideél ledsager til "cold cuts" af charcuteri, hapsere og tapas-kombinationer, hotte pizza-slides og festlig fingermad.

Frisk og autentisk, som man skal unde sig selv; milevidt fra klistret sød "supermarkeds-lambrusco"!