Aloxe Corton `Gabriel Chevalier´ 2018
Det er egentlig lidt en hemmelighed... Vi har fået et parti hjem af denne premiumvin fra en ung opstigende komet i Bourgogne…
Vinen kommer under et andet label, og vi kan derfor ikke afsløre navnet på vinhuset. Af samme grund sælger vi den væsentligt billigere end normalt.
Vinen byder på en smuk kirsebærrød farve i glasset. Røde saftmodne kirsebær, vilde hindbær og jordbær kærtegner næsen, der også strejfes af en snert af våd skovbund, læder og svampe.
Lette røgede og mineralske toner sniger sig ind på næsen, og de kulminerer i varme anstrøg fra fadet i form af pibetobak og vanilje. God struktur og med et flot udviklingspotentiale. Tilbage er der kun at sige: Stor vin til prisen.