Château Les Jacquerelles 2016
En flot rubinrød farve i glasset, som overføres fint til aroma og smagssegmentet. I næsen vil den fylde med noter af bær og frugter, og specielt hindbær, brombær og en lille smule kaffe vil fylde. I ganen vil der ligeledes være en masse smag af bær, hvor brombær specielt vil skinde i gennem. Smagen komplimenteres desuden af en dejlig undertone af mandler, som giver den en dejlig struktur og fylde.,
Bordeaux har været og er fortsat i rivende udvikling. Og selvom de højest klassificerede vine for langt de flestes vedkommende er blevet helt og aldeles uopnåelige at få fingre i, er mange knapt så anderkendte producenter begyndt at producere rigtig god vin til prisen. Bundniveauet i Bordeaux er simpelthen bare blevet bedre, hvorfor der absolut ikke kun er tale om dyre biler og store vinslotte. Det er også små producenter, som på flot vis arbejder med det unikke terroir, som findes omkring Gironde-floden i den sydvestlige del af Frankrig. Chateau Les Jacquerelles er en af disse ukendte vinhuse, kun 35 km nord for Bordeaux, på højre bred af Gironde. Ejendommen strækker sig over 48 hektar leret sandet klakstensjord. Vinstokkene er fordelt på 90% Merlot og 10% Cabernet Sauvignon.
De levere et rigtig godt glas bordeaux til den prisbevidste vinelsker. Her er der tale om en vin man ikke skal være nervøs for at åbne til en hyggelig middag alle ugens aftener.
- Fra verdens måske mest kendte vinområde, som er i eksplosiv vækst.
- De lange og varme sommere er ideelle for at dyrke druevarianter der modnes sent.
- En lækker vin der vil passe godt til årets andesteg, den kan parres ligesåvel til rødt kød som til hvidt kød eller en god omgange oste.
Bordeaux er storslåede, pompøse og elegante vine, der skal passe til regionens mange Chateauer.
Den traditionelle vinificering gør det muligt at udtrække aromaerne og strukturen. En flot rubinrød farve i glasset, som overføres fint til aroma og smagssegmentet. I næsen vil den fylde med noter af bær og røde frugter, og specielt hindbær, brombær og en lille smule kaffe vil fylde. På ganen er årgangens sødme understøttet af glathed for at give en afbalanceret helhed, ligeledes vil der være en masse smag af bær, hvor brombær specielt vil skinne igennem. Smagen komplimenteres desuden af en dejlig undertone af mandler, som giver den en dejlig struktur og fylde.
