Bontadini ”Super Toscana” er fremstillet på en kombination af lokale druer og den navnkundige Sangiovese-drue, der også lægger rygrad til så berømte vine som Brunello og Chianti Classico. Druerne er høstet fra marker i Toscana distriktet, og vinifikationen er traditionel med lagring på tanke og for en del af mosten på egetræ.

Den ultimative Amarone er landet.... “Teste Dure” betyder noget i retningen af ”stædig” eller ”stålsat”. Et meget passende navn til en Amarone Riserva i ren verdensklasse - som har krævet helt ekstraordinær determination fra Alfredo og Mariano Buglioni.

Med 96 point er Teste Dure 2010 bedste Amarone i Decanters seneste Valpolicella-test. 

Druerne kommer fra Buglionis ældste vinparcel – og vinen laves kun i de bedste år: 2000, 2007 og nu 2010. Høstudbyttet holdes helt nede på 15 hl./hektar, hvilket giver druer med vanvittig intens smag.

Lambrusco di Modena - i sin originale udgave, som gør den til en nærmest ideél ledsager til "cold cuts" af charcuteri, hapsere og tapas-kombinationer, hotte pizza-slides og festlig fingermad.

Frisk og autentisk, som man skal unde sig selv; milevidt fra klistret sød "supermarkeds-lambrusco"!

Med tæt på 4 måneder lang druetørring, 17,3 procent alkohol og lagring på både kostbare amfora-æg og de fineste franske egetræsfade, skruer Teste Dure 2015 så voldsomt op for alle kvalitetsparametre, at kult-konkurrenten Dal Forno bare kan komme an!

“Teste Dure” betyder noget i retningen af ”stædig” eller ”stålsat”. Et meget passende navn til den ultimative Amarone Riserva - som har krævet helt ekstraordinær determination fra Alfredo og Mariano Buglioni.

Druerne kommer fra Buglionis ældste vinparcel – og vinen laves kun i de bedste år: 2000, 2007, 2010 og nu 2015. Høstudbyttet holdes helt nede på 15 hl/hektar, hvilket giver druer med vanvittig intens smag.

Koncentreret og kompleks aroma, af blåbær, lakrids, krydderier og vilde blomster.
Tilsat et strejf af fad i både duft og smag.
Lang markant frugt eftersmag med modne tanniner.
Frisk men ekstrem elegant, lang finish.

En elegant italiensk rødvin fremstillet på Sangiovese-druer. Cecchi Torrebona Chianti DOCG byder på en vedvarende aroma med antydninger af røde frugter. Smagen er intens med en fin mineralitet og en god balance mellem sødme og syre. Velegnet til lette forretter og mellemlagrede oste.

Domaine Chanson er med sine over 265 år blandt de ældste vinhuse i Bourgogne.  Huset har gennem snart tre århundreder været en garant for den klassiske, elegante bourgognestil og fremstillet vine, som markant afspejler de mange vinmarker og parceller i deres ejerskab.

Chanson er ikke blot en négociant, som opkøber druer fra vinbønder, men er i høj grad selv vindyrkere og ejer 45 ha fordelt på Premier Cru- og Grand Cru-marker.

Château Angélus er én af Saint-Émilions største juveler og én af bordeauxregionens allerbedste vine. Sammen med Château Cheval Blanc, Château Ausone og Château Pavie deler slottet den store ære at være i en helt egen liga, nemlig klassifikationen ”Premier Grand Cru Classé (A). 

Château Brane-Cantenac ligger i hjertet af den prestigefyldte appellation Margaux.
Denne 75 hektar store ejendom er kendt for sine vine af bemærkelsesværdig elegance og finesse og er et symbol på kvalitet og ekspertise i verden af fine vine.

Siden 1992 har Henri fortsat den rejse, som hans far og forfædre startede. Frem for alt er han stolt af sit unikke terroir og bevidst om behovet for at behandle jorden, vinmarken og druerne med den største respekt, når han passer på Brane's skæbne.

Calon-Segur er den nordligst beliggende ejendom af alle Médocs Grand Crus Classé slotte. Vinen har et let genkendeligt ydre, idet der er et stort rødt hjerte på etiketten. Dette skyldes den tidligeres ejers, Marquis de Segurs forkærlighed for netop dette slot, til trods for at han samtidig ejede både Château Lafite og Château Latour. Han sagde altid; ” Mit hjerte tilhører Calon".

Château Cantemerle ligger i kommunen Macau, og det er det første slot man møder på venstre hånd, når man kører op af slotsruten på Médoc, videre mod Margaux. Slottet har rødder tilbage til 1576. Indtil 1892 var det ejet af én og samme familie (familien Villeneuve). Og siden, indtil 1980, af familien Dubos.

Château Cantemerle ligger i kommunen Macau, og det er det første slot man møder på venstre hånd, når man kører op af slotsruten på Médoc, videre mod Margaux. Slottet har rødder tilbage til 1576. Indtil 1892 var det ejet af én og samme familie (familien Villeneuve). Og siden, indtil 1980, af familien Dubos.

Bemærk, Magnum!

En næse med dejlige friske røde frugter samt et snert af cigar. En tæt gane med dejligt balancerede tanniner og en flot frugt. En lang og energisk finish afslutter perfekt en god oplevelse med denne vin. Det er en simpel og elegant vin, der kan drikkes af de fleste. 

Château Cos d'Estournel har siden 2000 været ejet af Michel Reybier, der har investeret en stor sum penge i at toptune både kælder og selve slottet, der i dag fremstår som et af de allerflotteste showrooms på noget slot i Bordeaux. Fra en glasbro, der strækker sig tværs over fadkælderen, er der adgang til den gamle flaskekælder, hvor tusindevis af gamle flasker hviler i de mest smukke omgivelser man overhovedet kan forestille sig. Selve produktionen er indrettet således, at alle pumper er fjernet, og mosten og vinen transporteres rundt i processen via tyngdekræften, for at undgå iltning.

Den prætentiøse udstråling er overvældende. Men vinen fra Cos d'Estournel kan virkelig leve op til den ydre fremtoning. Det er ikke kun overflade. Der er bund i tingene. Château Cos d'Estournel producerer én af Médoc’s allerbedste vine.

Château Cos d'Estournel har siden 2000 været ejet af Michel Reybier, der har investeret en stor sum penge i at toptune både kælder og selve slottet, der i dag fremstår som et af de allerflotteste showrooms på noget slot i Bordeaux. Fra en glasbro, der strækker sig tværs over fadkælderen, er der adgang til den gamle flaskekælder, hvor tusindevis af gamle flasker hviler i de mest smukke omgivelser man overhovedet kan forestille sig. Selve produktionen er indrettet således, at alle pumper er fjernet, og mosten og vinen transporteres rundt i processen via tyngdekræften, for at undgå iltning.

Den prætentiøse udstråling er overvældende. Men vinen fra Cos d'Estournel kan virkelig leve op til den ydre fremtoning. Det er ikke kun overflade. Der er bund i tingene. Château Cos d'Estournel producerer én af Médoc’s allerbedste vine.

Château Cos d'Estournel har siden 2000 været ejet af Michel Reybier, der har investeret en stor sum penge i at toptune både kælder og selve slottet, der i dag fremstår som et af de allerflotteste showrooms på noget slot i Bordeaux. Fra en glasbro, der strækker sig tværs over fadkælderen, er der adgang til den gamle flaskekælder, hvor tusindevis af gamle flasker hviler i de mest smukke omgivelser man overhovedet kan forestille sig. Selve produktionen er indrettet således, at alle pumper er fjernet, og mosten og vinen transporteres rundt i processen via tyngdekræften, for at undgå iltning.

Den prætentiøse udstråling er overvældende. Men vinen fra Cos d'Estournel kan virkelig leve op til den ydre fremtoning. Det er ikke kun overflade. Der er bund i tingene. Château Cos d'Estournel producerer én af Médoc’s allerbedste vine.

Les Deux Albions er en ganske særlig vin for Louis Barruol. Albion er navnet på en fransk landsby, hvor hans far er født, og det er samtidig den gamle, lokale dialekt for ”englænder”. Louis kone Cherry er englænder.

Bemærk Magnum

Farven er  med mørk lilla og med nuancer. Duften af blå og  røde frugter, stenfrugter og en snært af urter. Smagen er  dejlig sprød med frugtdimension og friskhed.

Super 2. Cru Classé slottet Château Ducru-Beaucaillou ejes af familien Borie, der erhvervede slottet i 1942. På daværende tidspunkt var slottet ikke i den bedste forfatning. Vinkøbmanden Francis Borie renoverede ejendommen og bragte vinen op blandt de bedste i regionen. Stafetten blev givet videre til hans søn, Jean-Eugène, der med stor succes drev Ducru-Beaucaillou gennem anden halvdel af 1900-tallet, og da Jean-Eugène døde i 1998 overtog sønnerne François-Xavier og Bruno ansvaret. Chateau Ducru-Beaucaillou har dermed været i familien Bories eje i hele 3. generationer.

Super 2. Cru Classé slottet Château Ducru-Beaucaillou ejes af familien Borie, der erhvervede slottet i 1942. På daværende tidspunkt var slottet ikke i den bedste forfatning. Vinkøbmanden Francis Borie renoverede ejendommen og bragte vinen op blandt de bedste i regionen. Stafetten blev givet videre til hans søn, Jean-Eugène, der med stor succes drev Ducru-Beaucaillou gennem anden halvdel af 1900-tallet, og da Jean-Eugène døde i 1998 overtog sønnerne François-Xavier og Bruno ansvaret. Chateau Ducru-Beaucaillou har dermed været i familien Bories eje i hele 3. generationer.