Primitivo Susumaniello Salento Boccantino 2023
Rødvine fra Apulien – eller bare Puglia – på Italiens snude er kendt for at slå benene væk under en med intensitet og en karakteristisk bærduft. Boccantinos vinfaciliteter er udstyret til at kunne fylde 30.000 flasker i timen. Den store kapacitet og de mange års raffineret ekspertise giver Boccantino-vingården en ballast, som er til at smage. Prøv selv.
Kraftig italiensk rødvin – frugtig og med intens, silkeblød fylde
Rødvinen har en fyldig aroma af bær, som er kendt for italienske vine, modsat amerikanske vine, som generelt er mere søde og krydrede. Skænk den i dit rødvinsglas, og betragt den flotte struktur.
Smag på den, og nyd de krydrede nuancer af solmodne røde frugter, duftende sommerblomster og anis. Derudover får Boccantinoen sine silkebløde tanniner og vidunderlige noter af egetræ, peber og vanilje fra seks måneders lagring på egetræsfade, hvilket virkelig giver primitivo-druen mulighed for at udvikle sig i smag og aroma.
Boccantino-rødvin brygget på tradition og erfaring
Rødvine fra Apulien – eller bare Puglia – på Italiens snude er kendt for at slå benene væk under en med intensitet og en karakteristisk bærduft. Boccantinos vinfaciliteter er udstyret til at kunne fylde 30.000 flasker i timen. Den store kapacitet og de mange års raffineret ekspertise giver Boccantino-vingården en ballast, som er til at smage. Prøv selv.
Primitivo-druen, som udgør 70 % af Primitivo Susumaniello Salento Boccantino, er et perfekt match med egefade. Således er Boccatino lagret på brugte egetræsfade i seks måneder for at frembringe den helt rigtige smag. De resterende 30 % af vinen består af den yderst sjældne og lokale blå drue susumaniello, som du kun finder i det sydlige Italien.
