Château Calon-Segur er den nordligst beliggende ejendom af alle Médocs Grand Crus Classé slotte.

Calon-Segur er den nordligst beliggende ejendom af alle Médocs Grand Crus Classé slotte. Vinen har et let genkendeligt ydre, idet der er et stort rødt hjerte på etiketten. Dette skyldes den tidligeres ejers, Marquis de Segurs forkærlighed for netop dette slot, til trods for at han samtidig ejede både Château Lafite og Château Latour. Han sagde altid; ” Mit hjerte tilhører Calon".

Château Cos d'Estournel har siden 2000 været ejet af Michel Reybier, der har investeret en stor sum penge i at toptune både kælder og selve slottet, der i dag fremstår som et af de allerflotteste showrooms på noget slot i Bordeaux. Fra en glasbro, der strækker sig tværs over fadkælderen, er der adgang til den gamle flaskekælder, hvor tusindevis af gamle flasker hviler i de mest smukke omgivelser man overhovedet kan forestille sig. Selve produktionen er indrettet således, at alle pumper er fjernet, og mosten og vinen transporteres rundt i processen via tyngdekræften, for at undgå iltning.

Den prætentiøse udstråling er overvældende. Men vinen fra Cos d'Estournel kan virkelig leve op til den ydre fremtoning. Det er ikke kun overflade. Der er bund i tingene. Château Cos d'Estournel producerer én af Médoc’s allerbedste vine.

Château Cos d'Estournel har siden 2000 været ejet af Michel Reybier, der har investeret en stor sum penge i at toptune både kælder og selve slottet, der i dag fremstår som et af de allerflotteste showrooms på noget slot i Bordeaux. Fra en glasbro, der strækker sig tværs over fadkælderen, er der adgang til den gamle flaskekælder, hvor tusindevis af gamle flasker hviler i de mest smukke omgivelser man overhovedet kan forestille sig. Selve produktionen er indrettet således, at alle pumper er fjernet, og mosten og vinen transporteres rundt i processen via tyngdekræften, for at undgå iltning.

Den prætentiøse udstråling er overvældende. Men vinen fra Cos d'Estournel kan virkelig leve op til den ydre fremtoning. Det er ikke kun overflade. Der er bund i tingene. Château Cos d'Estournel producerer én af Médoc’s allerbedste vine.

Château Cos d'Estournel har siden 2000 været ejet af Michel Reybier, der har investeret en stor sum penge i at toptune både kælder og selve slottet, der i dag fremstår som et af de allerflotteste showrooms på noget slot i Bordeaux. Fra en glasbro, der strækker sig tværs over fadkælderen, er der adgang til den gamle flaskekælder, hvor tusindevis af gamle flasker hviler i de mest smukke omgivelser man overhovedet kan forestille sig. Selve produktionen er indrettet således, at alle pumper er fjernet, og mosten og vinen transporteres rundt i processen via tyngdekræften, for at undgå iltning.

Den prætentiøse udstråling er overvældende. Men vinen fra Cos d'Estournel kan virkelig leve op til den ydre fremtoning. Det er ikke kun overflade. Der er bund i tingene. Château Cos d'Estournel producerer én af Médoc’s allerbedste vine.

2015 endte med at være en af de store årgange for Château Haut-Beauséjour, med perfekte modningsforhold for druerne indtil juli, som var usædvanlig tør og varm. Man frygtede her meget små mængder, men en del regn i august og primo september gav den perfekte balance med mere saft, friskhed og syre i druerne. Høsten startede medio september og gav en vin med fantastisk aroma, fylde og struktur.

Slottet har siden 1990 hævet sit kvalitetsniveau dramatisk, hvilket har bragt slottet op blandt de bedste ejendomme i hele Saint-Estèphe. Med Cos d’Estournel 500 meter til ene side og Lafite Rothschild 1000 meter til den anden side, taler beliggenheden og kvaliteten af jordbundene for sig selv. I mange år har Lafon-Rochet formået at lave en vin på højde med den absolutte elite i appellationen, og prisen er endnu forbavsende lav, sammenlignet med de dyreste i appellationen. Stokkene er +45 år gamle og der eksperimenteres med både økologiske og biodynamiske dyrkningsmetoder.

I den nordlige del af Saint-Estèphe finder man Les Ormes de Pez - et overset Cru Bourgeois-slot som de seneste år har opnået internationale topratings. Fra grusholdige marker vokser +40 år gamle stokke med optimal dræning. Druerne håndhøstes og gennemgår efterfølgende en streng selektering i kælderen. Slottet ejes af Jean Michel Cazez, som også ejer det kendte Cru Classé-slot Lynch Bages. Imponerende kvalitet!

Starten på Phélan-Ségur skal findes i sammenslutningen af to vinmarker, Clos de Garramey og Segur. Manden som forenede de to vinmarker var Bernard Phélan, som efterfølgende opkalde den nye vingård for Phélan-Ségur. I 1860 havde Bernard Phélan, gennem opkøb af andre vingårde, fået opbygget den største vingård i hele Saint-Estephe. I slutningen af 1860'erne byggede sønnen, Frank Phélan, det slot som står på grunden den dag i dag. Springer vi frem til afslutningen af 2. Verdenskrig, 1946, købte Delon-familien Phélan-Ségur. Delon er kendt fra prominente ejerskaber som Léoville Las-Cases og Nenin, og ejede slottet i 40 år, før de solgte slottet til Xavier Gardinier - den daværende chef på Pommery Champagne. I 2017 blev slottet solgt for hele 90 millioner euro - en rekord for et Cru Bourgeois slot. Køberen var den velhavende belgiske investor, Phillippe Van de Vyvere, som fortsat ejer slottet den dag i dag. Phélan-Ségur er bannerfører for Cru Classé niveau i Cru Bourgeois med skyhøje ratings i nyere årgange. Imponerende value-for-money!

Frank Phélan er andenvinen til Phelan-Ségur, som er beliggende i Saint-Estèphe - og en vin, der år efter år udemærker sig ved at være et fantatisk Bordeaux-køb til prisen. På trods af slottets fantatisk-beliggende vinmarker tæt ved andre kendte ejendomme som Montrose og Calon Sègur, er Phelan-Ségur nemlig slet ikke at finde i 1855 klassifikationen, men derimod "kun" klassificeret som Cru Bourgeois. Og dette kommer selvfølgelig til udtryk i prisen.